ליקר העשוי משוקולד שוויצרי איכותי מוספג באלכוהול ומיושן בחביות עץ אלון לתקופה של 60 יום, אז מעורבים הרכיבים עם קקאו וסוכר טהורים ועוברים תהליך זיקוק להספגת הטעמים. הליקר חלק וקרמי, בעל גוף מלא ועשיר. מתאים לשתיה נקייה ומעולה עם תוספת של קרח.
העושר הקלאסי של שוקולד שמרלינג הידוע מזה 50 שנה
עכשיו גם בליקרים משובחים חלקים וקרמיים. סדרת הליקרים של
שמרלינג תהפוך כל אירוע לחגיגה.