יין נתזים שרדונה זה עשוי מענבים הגדלים בעמק הנהר הרוסי, אזור הידוע ביין מבעבע מרהיב. אלגנטי ורענן בחיך, תווים קריספיים ותוססים של תפוח ירוק, ליים וקרם לימון עם רמזים של ג'ינג'ר מסוכר ועוגיית סוכר בסיומת.
משפחת הרצוג החלה בייצור יין בצ'כיה לפני למעלה ממאתיים שנה. יינה המצויין עיטר שולחנות קיסרים ורוזנים ואבי המשפחה אף קיבל תואר אבירות על כך. כשעברה המשפחה לארה"ב באמצע המאה הקודמת היא השתלבה בטבעיות בתעשיית היין המקומית. יקב הרצוג ממוקם בקליפורניה בירת ה"עולם החדש" ומפיק יינות המתאימים לז'אנר.