יקב קדם הוקם ע"י משפחת הרצוג במלבורו בניו יורק. משפחת הרצוג מתמחה בייצור יין במשך דורות עוד מימי מגוריהם בסלובקיה אצל הקיסר פראנץ יוזף. תוצרתו של יקב קדם משווקת בכל העולם כיין איכותי וכשר המהווה תמורה הולמת מאד למחירו. היין מוכר בכל העולם כיין הקידוש היהודי.