פלאם קמילה לבן

לאחר בציר ידני וסלקטיבי, בו נבצרה כל אחת מהחלקות במועדה האופטימלי, עברו הענבים סחיטה עדינה באשכולות שלמים, תסיסה ויישון על השמרים (Sur Lie) בחביות עץ אלון צרפתיות בגדלים שונים למשך 8 חודשים.
העבודה הייננית עם מנעד רחב של קומפוננטים אפשרה ליצור יין אשר גווניו הייחודיים משקפים את אופיו של טרואר יהודה.