יין זה עשוי 100% ענבי פטיט סירה מהחלקות המובחרות ביותר של היקב. היין השתבח בחביות עץ אלון צרפתיות במשך 18 חודשים. רק החביות המובחרות נבחרו ליין יוקרתי זה. היין ימשיך וישתבח היטב בשנים הקרובות.
היקב שהוקם בישוב שילה, החל לקלוט ענבים מבציר 2005 .
הציוד המודרני להכנת היין ומיכלי הנירוסטה הגדולים הוצבו
באולם גדול אליהם נוספו חביות עץ אלון צרפתיות, שעד מהרה
התמלאו בתירוש אדום מענבי קברנה סוביניון ומרלו ושיראז.
צוות צעיר בראשות עמיחי מתפעל את היקב שהולך וגדל מידי
בציר. בהמשך קלט היקב בנוסף לזנים האצילים גם ענבי קברנה
פרנק, פטיט סירה ופטיט ורדו שמסייעים ליצירת בלנדים
חדשים.
ישראל
הרב יחיאל באבד, חתם סופר, הרבנות האזורית מטה בנימין, OK
שילה
15.5
שילה, הרי יהודה
פטיט סירה
15.50%
750 מ''ל
129.00 ₪
© כל הזכויות שמורות
