שילה שור סירה 2023

89.90 ₪

המלאי אזל

יין זה עשוי 100% ענבי סירה, היין השתבח 14 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי,
ליין צבע סגול אדום מבריק, ארומות דובדבנים ותותים, בוקה מורכב של מנטה וציפורן.
טעמי פרי טרי ומרוכז. יין דומיננטי עם גוף בינוני וסיומת ארוכה ונעימה. היין יוסיף להשתבח היטב בשנים הבאות. לא מסונן

היקב שהוקם בישוב שילה, החל לקלוט ענבים מבציר 2005 .
הציוד המודרני להכנת היין ומיכלי הנירוסטה הגדולים הוצבו
באולם גדול אליהם נוספו חביות עץ אלון צרפתיות, שעד מהרה
התמלאו בתירוש אדום מענבי קברנה סוביניון ומרלו ושיראז.
צוות צעיר בראשות עמיחי מתפעל את היקב שהולך וגדל מידי
בציר. בהמשך קלט היקב בנוסף לזנים האצילים גם ענבי קברנה
פרנק, פטיט סירה ופטיט ורדו שמסייעים ליצירת בלנדים
חדשים.